日前，美国至少16个州暴发沙门氏菌疫情，将近150人染病。美疾病防控部门认为，不洁西红柿可能是“罪魁祸首”，并提醒消费者慎食。从市食品药品监管局获悉，本市定期对包括西红柿在内的各种食品进行污染物监测，极少检出致病菌，包括此次“惹祸”的沙门氏菌。“中美两国的饮食习惯有很大的区别。中国人一般很少生吃蔬菜。”市食品药品监督管理局食品安全监察处处长顾振华表示，即使蔬菜上残留沙门氏菌，也是可以通过清洗、消毒、烹饪去除污染的，因此市民不必过度恐慌。
　　据了解，此次疑被沙门氏菌污染的是一种红色圆形类西红柿。美国疾病控制和预防中心日前发出警告，要求人们避免进食这种西红柿。警告发出后，麦当劳、汉堡王等餐饮连锁店和沃尔玛、克罗格等连锁式零售商决定暂时“封杀”西红柿。
　　据悉，沙门氏菌是通过食物传播的一种病菌，禽肉、禽蛋是引起人类感染该病菌的主要来源之一，猪肉、牛肉、谷类、水果和蔬菜也可携带这种病菌。患者临床表现包括头痛、恶心、腹痛、呕吐、腹泻和发热等。