盛夏季节,谁是主妇菜篮子里的绝对主角?那就是各类瓜菜。冬瓜、丝瓜、苦瓜三大类瓜菜,目前在农贸市场撑足市面。新上市的时令绿叶菜,更因“少而精”,卖出了每500克7元的高价。 8月13日在普陀、长宁一些农贸市场发现,各类瓜菜仍然放在了绝大多数蔬菜摊位的最显眼位置,除了最寻常的冬瓜、丝瓜、苦瓜外,南瓜、菜瓜、节瓜、西葫芦也很抢手,销售情况远远好过叶类蔬菜。小贩介绍说:盛夏过半,米苋、空心菜、青菜、小白菜、卷心菜这些叶类蔬菜上市已久,难免口味变老变差,不如瓜类蔬菜卖得好。一位主妇说:瓜类蔬菜容易搭配,苦瓜炒炒肉片,丝瓜配配毛豆,冬瓜再切片咸肉就可烧汤,简单方便又营养丰富。 不过,俏销多时的瓜菜这几天显得“后劲不足”,因为又有新上市蔬菜出来抢风头了。13日在铜川路旁一家标准化菜场看到,新上市的蓬蒿菜、菠菜、野菜3种绿叶蔬菜,齐刷刷卖到每500克7元的高价,已经贵过水产摊位上每500克6.5元的鲢鱼。 菜场的摊贩说,夏令新上市的绿叶菜,绿叶素丰富,口感又嫩,虽然价格贵点,但因进货少,尝鲜者很多,每天还是能很快卖完。
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