2007年，我国居民消费价格总水平出现明显上升，特别是生猪等副食品价格出现大幅度上涨。上海市委、市政府高度重视稳定市场、稳定物价工作，将确保市场供应和价格稳定作为落实国家宏观调控政策措施的重点工作之一。市委、市政府主要领导分别主持召开市委常委会、市政府常务会议，研究部署工作，并带队深入基层，调研农业生产情况，检查副食品市场供应及肉类食品加工情况，多次强调要关注民生，搞好生产，调节市场，加强监管，确保市场供应，确保食品安全，努力保持价格基本稳定。各部门、各区县加强协调配合，采取有力措施扎实推进落实。
　　一是落实“菜篮子”市长负责制。健全了市长负总责、分管副市长牵头、市有关部门参加的工作推进机制，细化分工，明确责任。
　　二是切实抓好郊区农业生产。安排约3.8亿元资金扶持郊区粮食生产，夏粮、秋粮都获得丰收。全力抓好郊区副食品生产，扶持郊区标准化养殖场建设，规划建设400家标准化畜禽养殖场，促进畜禽养殖业健康发展。
　　三是切实保障副食品市场供应。多方组织货源，增加供应总量，保持主副食品充足储备。加强与生猪主产区的产销合作，确保进沪生猪货源充足。督促粮油加工企业安排好加工生产，督促连锁超市等零售企业积极组织好货源配送和供应。
　　四是严格市场监管。加强对副食品市场供应秩序的监管，规范经营行为，维护正常的市场秩序。加强肉类食品生产加工、流通和消费环节产品质量以及食品安全监管。加强价格监测预警，严格价格执法，重点检查串通定价、合谋涨价、哄抬物价等价格违法行为，并引导相关行业和企业加强价格自律，加强舆论监督和社会监督。
　　五是切实安排好困难群众生活。提高低收入群体的收入水平，年初将粮油帮困卡补贴由每月40元增加到45元（保证低收入困难家庭每人每月可以实物领取20斤大米、1斤油、1斤糖）；7月以来，本市城镇居民最低生活保障标准由每月320元提高到350元，农村居民最低生活保障标准由每年2560元提高到2800元，职工月最低工资标准由750元提高到840元、小时最低工资标准由6.5元提高到7.5元，城镇企业退休人员月养老金人均增加150元。根据物价变动的情况，10月到12月，对本市城乡低保对象再按月增发每人每月10元的临时补贴。保障大中专院校学生的生活，切实安排好大中专院校学生助学金、奖学金发放工作和对困难学生的补助；采取储备，企业直供等措施，确保大中专院校食堂副食品供应，稳定学生食堂伙食价格。